tortСчастлив тот, кто занят любимым делом. Вдвойне счастлив тот, кто одаривает радостью других. Сладкой радостью.
«Вот, что может получиться, если уединиться с мешочком сахара». Такое приветствие встречает каждого, кто заходит на персональный сайт Надежды Петровой www.tort3d.jimdo.com., художника-кондитера, кондитера-виртуоза – назовите, как хотите, и это не будет преувеличением. Разглядывая тортики, как волшебные картинки, пользователи поражаются возможностям пары нежных женских рук. И многие загораются желанием попробовать это сладкое великолепие.

 «Тортики – моя любовь! - признается мастер. – Конечно, она занимает огромное количество времени, но меня это только радует». А началось все с одного из дней рождения дочки. Надежде очень хотелось удивить гостей, стала думать: чем же? Незадолго до этого на выставке она увидела необычно декорированный торт и загорелась. «Соорудили мы с именинницей торт «Барби». Это было непросто: пришлось купить кипу полезных книг и кухонный комбайн, но результат того стоил – всем безумно понравилось! С тех пор желание удивлять не исчезло, а первый опыт перерос в хобби всей жизни».

tort4

Своему сладкому увлечению Надежда посвятила уже 7 лет. В помощь ей не только курсы по изготовлению тортов и мастер-классы по декору, но и основное образование – врач-эксперт по продуктам питания. Процесс создания торта не только душевный, но и очень ответственный. Произведения Надежды – только из свежих, натуральных продуктов и не содержат искусственных добавок и заменителей. На сооружение одного «среднего» торта уходит 2-3 дня. Львиную долю времени занимает создание украшений (некоторые детали выдерживаются по 2 недели) и последующий декор.

«Я всегда в поиске новых интересных решений. Торт – это, в первую очередь, десерт, на наших столах он бывает нечасто, и именно поэтому у него должен быть эксклюзивный, незабываемый вкус». К слову о вкусе. На вопрос о том, при каких условиях торт будет непременно вкусным, хабаровская волшебница, улыбнувшись, ответила: «Когда он вам напомнит вкус из вашего детства. Каждый становится немного ребенком, когда перед ним появляется кусочек счастья на тарелке».

tort1 tort3 tort2