Розы

Розы, распределенные по поверхности торта, — любопытное решение, потому что все бутоны получаются разные, но торт, несмотря на это, по-прежнему выглядит элегантно. Правда, следует учитывать, что изящно смотрятся только торты в спокойной цветовой гамме, белого или цвета слоновой кости. Также гармонично и сбалансировано выглядят розы, равномерно распределенные на разных уровнях десерта.

Цветы на торте

Цветы — свежие, искусственные и из сахара — практически синоним словосочетания «свадебные торты». Новый взгляд на флористические акценты в свадебном десерте — составление цветов в мини-букеты. Идеально, если базовый оттенок торта, декорированного аппетитными розами, будет приглушенный, цвета слоновой кости, персиковый или мятный. Торт, завершенный ярусом с золотой или серебряной металлической отделкой или даже скошенным кружевом, всегда выглядит шикарно и одновременно элегантно.

Эффект ombre

Ombre — универсальный способ декорирования свадебного десерта. Сахарные сердечки в оттенках от желтого до оранжевого дополнят современный торт в геометрическом стиле, а градиент от красного до светло-розового с каскадом из кружева образует торт в стиле гламур. Возможности применения ombre безграничны.

Масляный крем

Если вы мечтаете об особенном десерте, то попросите кондитера, которому доверили изготовление торта, покрыть его невероятно вкусным масляным кремом. Торт такого типа идеально подойдет для рустикальной свадьбы, торжества в домашней непринужденной атмосфере. Крем наносится так, чтобы создать интересную текстуру. Для свадьбы в более изысканном стиле крем торт можно сделать более гладким.

Отличная идея — сочетать в главном свадебном угощении сразу две тенденции. Например, сделать голый торт с эффектом омбре. Или украсить десерт цветами из масляного крема. Не бойтесь смелых решений, но хорошо изучите все подходящие к стилистике вашего свадебного торжества варианты. Основательно подготовившись, вы выберете свой идеальный торт, который поразит всех гостей и станет одним из главных событий праздника!

 

Полина Маркова, Татьяна Коврижина