Фуршетный стол, food-станция, food-зона или дегустационная площадка — это наименования одного и тоже элемента праздника, декорированного стола с определенным набором продуктов и блюд. Но если фуршетный стол или food-зона предполагает наличие только самого фуршета, то food-станция дает возможность вставить в дегустационный процесс какой-либо интерактив. Например, самому собрать свой десерт из предложенных частей. В рамках Большого свадебного ГИДа журнал «Свадебный Хабаровск» находит для молодоженов самые интересные идеи для food-станций и зон, а вам остается лишь выбрать подходящий для своей свадьбы вариант.

Салатная food-станция


Сейчас в моде здоровый образ жизни и правильное питание, что несомненно не может не радовать. И несмотря на то, что свадебное тожество обычно ассоциируется с сытным банкетом и похмельем на следующее утро, сделать праздничный фуршет полезным очень просто. Салат-бар, позволяющий гостю самому собрать свой идеальный салат — это идеальное решение для стильного современного торжества. Такая food-станция запомнится каждому гостю не изжогой и тяжестью в желудке, а приятным легким перекусом и благодарностью молодоженам. Не забудьте к декорированному салатному столу добавить карту с идеями комбинаций полезных и вкусных салатов.

Стили свадеб: Wooland, эко-свадьба

Вафельная food-станция

Бельгийские, венские, бисквитные, нежные, хрустящие, с начинкой или без: любые вафли покоряют сердца сладкоежек. Подарите эту радость своим гостям на свадебном торжестве организовав вафельную food-станцию на которой каждый приглашенный сможет создать свой идеальный десерт. К стопкам этого лакомства добавьте пиалы с джемами, кремами, сиропами, фруктами и ягодами. Обратите внимание на организацию посуды и наличие салфеток для удобства своих гостей.

Стили свадеб: Пастель, Pin-up, Disney и тематические свадьбы.

Food-станция с поп-корном

Поп-корн — это не только идеальный спутник на киносеансе, но и стильное сладкое лакомство для любого другого случая. В коробку с поп-корном можно добавить изюм или орехи в глазури, а сами зерна кукурузы пожарить с любым сиропом. Для любителей менее сладкой жизни придуман сырный и соленый поп-корн, который также очень просто приготовить дома самому!

Стили свадеб: Старый Голливуд и даже Винтаж (при должном декоре стола), Кантри, Pin-up, Супер-геройская, Disney и тематические свадьбы.

Ход-дог станция

Между церемонией регистрации и основной частью свадебного веселья гости наверняка захотят утолить свой нарастающий голод. Отличное решение — быстрый, сытный и безумно вкусный хот-дог! Вариантов сбора своего идеального лакомства великое множество и рассказав о них гостям вы сделаете их намного счастливее! Не забывайте, что главное условие получения вкуснейшего хот-дога — это горячая сосиска, организуйте постоянный подогрев этого ингредиента или попросите гостей в одно время собрать свои угощения пока сосиски не остыли.

Стили свадеб: Кантри, Рок-н-ролл и тематические свадьбы.

Food-зона с пиццей 

Продолжая тему сытного перекуса хотим показать вам food-зону с пиццей — оригинальное решение для винной свадьбы, например. Основой этого стола должен быть богатый выбор различных вкусов итальянского блюда. Пускай это будут индивидуальные мини-пиццы, но обязательно самые разные. К тому же, выбирая этот вариант дегустационного стола вы можете добавить к его реализации личного участия — приготовить пиццы собственными руками, для этого у нас есть множество рецептов!

Стили свадеб: Итальянская, Винная, Путешествие и тематические свадьбы.

Ролл-бар

Если уж мы решили, что хот-догам и пицце самое место на свадебном фуршетном столе, то не может не упомянуть возможность восхитить своих гостей ролл-баром! Нас, дальневосточников, и учить не надо крутить различные роллы и выкладывать вкуснейшие суши — каждый второй с легкостью покажет мастер-класс в этом деле. Для большого количества гостей есть доставки готовых блюд. Вот такое простое, но очень оригинальное решение food-зоны позволит накормить друзей и близких удивив их своей нетривиальностью.

Стили свадеб: Азия, Морская, Путешествия и тематические свадьбы.

Стол с сахарной ватой

Любой банальный кенди-бар затмит облако сладкой нежности из сахарной ваты. Вата с мороженным, в вафельном рожке, с прохладным напитком или в своем классическом виде — на палочке, выбирайте любую! Фуршетный стол с сахарной ватой придется по вкусу как взрослым гостям, так и самым маленьким. Сахарную вату просто сделать самому, да и использовать ее можно не только для съедобной части торжества, но и поддержать тематику сладким декором, например, освещением.

Стили свадеб: Старый Голливуд и даже Винтаж (при должном декоре стола), Disney, Pin-up и тематические свадьбы.

Мы подготовили для молодоженов еще множество идей для организации небанального фуршетного стола и совсем скоро о них расскажем. А обсудить идеи и их реализацию с декораторами вы можете на нашем форуме)

 

Подготовили материал: Полина Маркова, Татьяна Коврижина